Dia Mundial Do Gin – World Gin Day

No segundo sábado de junho comemora-se o Dia Mundial do Gin. Essa data foi estabelecida informalmente por Neil Houston, um britânico, em 2009. Na ocasião, seu objetivo era simplesmente reunir alguns amigos para desfrutar de coquetéis saborosos. No entanto, Houston não tinha conhecimento de que essa brincadeira se espalharia gradualmente e acabaria ganhando reconhecimento oficial em mais de 30 países!

Em 2023, a celebração do Dia Mundial do Gin ocorre em 10 de junho. Essa é uma ótima oportunidade para apreciar drinks deliciosos feitos com essa bebida supermoderna, que é refrescante e versátil. O Gin conquistou seu lugar como a estrela principal em uma variedade de coquetéis, ganhando popularidade entre os brasileiros e se tornando uma das bebidas mais apreciadas em todo o mundo.

Gin também é conhecido como espírito de zimbro, pois é feito de bagas de zimbro.

Muitos amantes de gin em todo o mundo residem na Grã-Bretanha. Por esse motivo, alguns acham que foi daí que surgiu essa bebida. No entanto, as origens do gin começam na Holanda. Alguns acreditam que um médico holandês chamado Franciscus Sylvius inventou o gim em 1550. Ele o fez para fins medicinais.

Quando os ingleses estavam na Holanda para a Guerra dos Trinta Anos, descobriram a bebida. Os ingleses bebiam gim para acalmar os nervos antes de partir para a batalha contra os espanhóis. Os soldados trouxeram o recém-descoberto espírito de zimbro de volta para a Inglaterra. A bebida tornou-se popular entre os londrinos quando Guilherme de Orange incentivou a destilação do gim durante seu reinado no final do século XVII. O gim tornou-se tão popular que os empregadores pagavam salários com ele.

Gin lover Neil Houston created World Gin Day in 2009. His desire was to get together with his friends in Birmingham, England, and drink gin. In 2010, Emma Stokes (aka Gin Monkey) brought World Gin Day to London. Since 2013, Stokes has been running the annual event. Currently, about 200 million gin lovers in over 30 countries around the world celebrate the day.

Every year on the second Saturday in June, World Gin Day celebrates this distilled alcoholic spirit. Gin is also known as a juniper spirit since it is made from juniper berries.

Fonte : Revista Empório / National Day Calendar

1º de Outubro – Dia Internacional do Café – International Coffee Day

O Dia Internacional do Café celebra-se em 1º de outubro. A data é celebrada em diversos países em diferentes datas, tendo-se estabelecido o dia 14 de abril para a celebração mundial. Esta data ficou enraizada no mundo ao longo dos anos, mas em 2015 a Organização Internacional do Café e os seus 74 Estados membros e 26 associações cafeteiras decidiram celebrar o primeiro Dia Internacional do Café oficial em 1º de outubro de 2015.

O café é uma das bebidas mais consumidas no mundo e a segunda matéria prima mais comercializada em todo o mundo, a seguir ao petróleo.

Consumido moderadamente, o café tem uma ação antioxidante, atuando no combate aos radicais livres e diminuindo os riscos de desenvolver doenças cardiovasculares e alguns tipos de cancro.

O excesso de café pode, contudo, causar irritabilidade, ansiedade, inquietação, insônia, dores de cabeça, náuseas e problemas gastrointestinais, devido à sua acidez.

Acredita-se que as propriedades dos grãos de café tenham sido descobertas pela primeira vez na Etiópia. Os grãos são na verdade os caroços encontrados na baga de café ou cereja. A história diz que um pastor de cabras do século IX notou seus efeitos estimulantes em suas cabras e começou a experimentar.

Beber café originalmente se tornou popular no mundo árabe, provavelmente por volta do século 15, e depois se espalhou pela Ásia, depois pela Itália, pela Europa e pelas Américas.

Não foi até cerca de 50 anos atrás, porém, que as cafeterias da terceira onda começaram a aparecer na cena. Indo além do café básico feito em grandes quantidades, essas cafeterias exclusivas se concentraram em servir café de alta qualidade – desde os grãos até a torrefação e o processo de fabricação individual. E foi aí que a cultura do café se tornou algo único.

International Coffee Day is a celebration of the coffee sector’s diversity, quality and passion. It is an opportunity for coffee lovers to share their love of the beverage and support the millions of farmers whose livelihoods depend on the aromatic crop.

Fonte : Calendarr / ICO

Dia Internacional da Cerveja – International Beer Day

O Dia Internacional da Cerveja é celebrado na primeira sexta-feira do mês de agosto.

A data foi criada em 2007, na Califórnia, por quatro amigos fãs desta bebida e hoje é festejada em mais de 50 países por amantes fervorosos de cerveja. Agosto foi escolhido por seu clima de verão e distância de outras comemorações da cerveja.

O Dia Internacional da Cerveja é uma celebração global da cerveja, ocorrendo em pubs, cervejarias e quintais em todo o mundo. É um dia para os amantes da cerveja em todos os lugares fazerem um brinde aos nossos cervejeiros e bartenders e se alegrarem com a grandeza da cerveja!

International Beer Day is a global celebration of beer, taking place in pubs, breweries, and backyards all over the world. It’s a day for beer lovers everywhere to raise a toast to our brewers and bartenders and rejoice in the greatness of beer!

International Beer Day takes place annually on the first Friday in August

Fonte : Calendarr / IBD

Dia Mundial do Uísque – World Whisky Day

O Dia Mundial do Uísque é celebrado anualmente no terceiro sábado de maio. Neste dia, os apreciadores do tradicional destilado reúnem-se para apreciar o melhor da bebida. Ao redor do mundo há diversos eventos destinados à degustação dos mais variados tipos de uísque.

A data comemorativa foi criada em 2012 pela consultora de uísque e autora Blair Bowman. A proposta era unir os amantes da bebida em todo o mundo em um dia especial dedicado ao destilado – não só uísque escocês, mas todo tipo de uísque, do mundo inteiro.

Há várias alternativas para quem busca uma forma de celebrar a data. As mais tradicionais são as festas e eventos organizados por marcas e entusiastas da bebida.

A palavra whisky vem do gaélico uisge beatha, que significa “água da vida” – termo usado pelos monges beneditinos para definir algo semelhante ao whisky.

Em um dos registros históricos mais antigos, datado de 1494, o Rei James IV da Escócia ordenou a fabricação de 1.500 garrafas de aqua vitae (“água da vida”, em latim).

O mercado de uísques se divide em duas categorias: blended e single malt. O primeiro é composto por cevada maltada e cevada de grão, e possui valores mais acessíveis. O single malt é uma bebida premium, composta apenas por cevada maltada.

No Brasil, a categoria blended representa 99% do mercado. São uísques com preços a partir de R$ 49. Um single malt tem valor inicial de R$ 189.

O que define um bom uísque não é a sua idade. A maturidade e o material do barril em que é destilado são mais importantes, ou seja, o processo de fabricação se sobressai sobre o tempo. O preço também não é proporcional ou definido pelo ano da bebida. Algumas garrafas com preço alto não possuem data de fabricação.

World Whisky Day is celebrated on the third Saturday in May. World Whisky Day was set up in 2012 by author and consultant Blair Bowman, who decided to buy the domain name and set up a website that explored our national drink.

Fonte : Calendarr / Days of the Year  / The Bar / Forbes

21 de Maio – Dia Internacional do Chá – International Tea Day

Reconhecendo a longa história e o profundo significado cultural e econômico do chá em todo o mundo, a Assembleia Geral das Nações Unidas proclamou 21 de maio como o Dia Internacional do Chá, pedindo à FAO que lidere a observância.

A produção e o processamento de chá são a principal fonte de subsistência de milhões de famílias, principalmente nos países em desenvolvimento. A celebração promove a produção, consumo e comércio sustentáveis ​​de chá e oferece uma oportunidade para os atores em nível global, regional e nacional garantirem que o setor do chá continue desempenhando um papel na redução da pobreza extrema, combate à fome e proteção dos recursos naturais.

A primeira celebração do Dia Internacional do Chá foi celebrada em um evento virtual que reuniu os principais países exportadores e importadores de chá do mundo, bem como os principais países produtores onde o cultivo do chá é uma importante fonte de receitas.

Curiosidades : o chá é uma das bebidas mais antigas do mundo, e é a bebida mais consumida no mundo; o  chá está disponível em muitas variedades, que diferem de acordo com a técnica de oxidação e fermentação aplicada; o cultivo de chá fornece emprego e renda a milhões de pequenos produtores, que complementam ou até substituem a produção de grandes plantações de chá em muitos países; enquanto três quartos do chá produzido são consumidos internamente, o chá é uma mercadoria amplamente comercializada e exportada; nas últimas décadas, a indústria global de chá viu um rápido crescimento, com um número crescente de consumidores em todo o mundo; apesar do aumento do consumo de chá nos principais países produtores, o consumo per capita permanece baixo, sugerindo que ainda há um potencial de crescimento considerável nesses países; beber chá pode trazer muitos benefícios saudáveis, desde efeitos anti-inflamatórios a antioxidantes e perda de peso; China, Coréia e Japão têm quatro locais de cultivo de chá designados como Sistemas de Patrimônio Agrícola Globalmente Importantes pela FAO.

Recognizing the long history and deep cultural and economic significance of tea around the world, the United Nations General Assembly proclaimed 21 May as International Tea Day, calling on FAO to lead the observance.

Tea production and processing are a main source of livelihoods for millions of families, particularly in developing countries. The celebration promotes the sustainable production, consumption and trade of tea, and offers an opportunity for actors at global, regional and national levels to ensure that the tea sector continues to play a role in reducing extreme poverty, fighting hunger and safeguarding natural resources.

Fonte : FAO / Nações Unidas / UN

23 de Abril – Dia Mundial da Cerveja Alemã – World German Beer Day

Conhecida desde a antiga Mesopotâmia, a cerveja é uma das bebidas mais apreciadas no mundo. Mesmo sendo fabricada em diversos países, a cerveja é sinônimo de um só: a Alemanha. Em nenhuma nação, além dessa, foi criado um dia para que a cerveja seja lembrada, ou uma festa onde seu consumo é celebrado, nem se conhece nenhum outro território onde existam tantas marcas da bebida.

Em 1516, foi publicada a Lei da Pureza da Cerveja. De acordo com a fórmula estabelecida por ela, a bebida deve ser produzida com água, lúpulo, fermento, malte e nada mais. Proibindo o uso de aditivos e conservantes a lei esperava garantir uma bebida pura e saborosa para os consumidores. Em homenagem à data em que foi promulgada, 23 de abril é considerado atualmente o “Dia Mundial da Cerveja Alemã”.

Independentemente do consumo, a Alemanha mantém um curioso recorde mundial sobre cervejas. No país existem mais de 5 mil marcas de cervejas e cerca de 1.270 cervejarias, o que o classifica como líder isolado no quesito “variedade”. No país existem cervejas para todos os paladares. Cruzar a Alemanha conhecendo cervejarias e provando os diferentes sabores de cerveja é um roteiro perfeito para os amantes da bebida.

On April 23, 1516, Duke Wilhelm IV proclaimed a law that would outlast all others in German history: the beer purity edict. The decree declares that German beer may contain just four ingredients: malt, hops, yeast and water. And on the basis of these select ingredients, German brewers have succeeded in crafting the finest beers, emulated the world over. On April 23 each year, beer lovers everywhere celebrate German Beer Day.

Fonte: Haus Bier / Echo World / Alemanja

15 de Dezembro – Dia Internacional do Chá – International Tea Day

O Dia Internacional do Chá é comemorado em 15 de dezembro.

O Dia Internacional do Chá não foi criado apenas para se degustar uma chávena de chá. O verdadeiro objetivo da data é chamar a atenção dos governos, das organizações e da população mundial para os problemas da produção do chá que os trabalhadores das plantações de chá atravessam, assim como os pequenos produtores e consumidores. Garantir os direitos destes trabalhadores e alcançar preços justos são alguns dos objetivos deste dia.

O chá é a bebida mais antiga do mundo. Não pode se dizer quando exatamente começou a ser consumido, mas desde a Pré-História, há registros de que suas folhas são cultivadas na China, país de origem do chá.

In the year 2005, the International Tea Day was first observed. Since then, the Day is celebrated in the tea producing countries from all over the world.

Tea is the most popular drink from all over the world and is usually served hot. Having a tea kettle in hand and sipping it would never be compensated by any other drink. International Tea Day is observed as to draw the attention of government and public about the problems besetting the tea production and how tea plantations, small tea growers and consumers are being affected by the global tea trade. Hence, it is not yet another Day to excuse yourself to have a cup of tea rather it is a Day to think about the problems faced by the tea plantation and the impacts of the global tea trade.

Fonte: Happy Days 365 / Calendarr / Moncloa

13 de Setembro – Dia Nacional da Cachaça

Já nos tempos coloniais a produção de cachaça era uma importante atividade econômica no Brasil, levando a redução do consumo da bagaceira importada de Portugal. Preocupados com o sucesso da aguardente os portugueses, através de uma Carta Real de 13 de setembro de 1649, proibiram a fabricação e a venda da cachaça em todo o território brasileiro.

Os proprietários de cana-de-açúcar e alambiques, indignados com as constantes cobranças de impostos aos longo dos anos e perseguidos por vender a bebida, se revoltam no dia 13 de setembro de 1661 e tomam o poder no Rio de Janeiro por cinco meses resultando em um dos primeiros movimentos de insurreição nacional, a Revolta da Cachaça.

Com o poder restituído, o movimento é repreendido com violência e o seu líder, Jerônimo Barbalho Bezerra, é enforcado e decapitado, tendo sua cabeça pendurada no pelourinho da cidade, como exemplo a população fluminense.

Hoje, todo o dia 13 de setembro se comemora o “Dia Nacional da Cachaça” como uma forma de relembrarmos os tempos de um Brasil colonial, quando a cachaça era símbolo de resistência contra a dominação portuguesa.

A data foi aprovada em outubro de 2010 pela Comissão de Educação e Cultura da Câmara dos Deputados.

Fonte: Mapa da Cachaça

 

24 de Maio – Dia Nacional do Café

24 de maio é o Dia Nacional do Café, lembrado em inúmeras campanhas e ações promocionais regionalizadas em todo o Brasil. Incorporada desde 2005 no calendário oficial de eventos, a data serve para chamar a atenção dos consumidores para a importância de uma das bebidas mais apreciadas no mundo. No Brasil é paixão nacional, já que o café é a bebida que congrega e anima 95% dos brasileiros acima de 15 anos.

A entrada do café no Brasil aconteceu em 1727, pelo oficial português Francisco de Mello Palheta. Ele foi enviado à Guiana Francesa pelo governador do Pará, João da Maia da Gama, para resolver problemas de fronteira, mas também para trazer sementes do fruto que tinha grande valor comercial. Assim, mudas e sementes de café foram plantadas no Pará e dali, espalhou-se o cultivo para outros Estados, como Bahia, Rio de Janeiro, Minas Gerais (ainda hoje onde há uma das principais culturas) e São Paulo, que no final do século XIX e início do século XX, ficou conhecida como a “capital do café”.

Com o declínio das reservas de ouro em Minas Gerais e das crises internacionais do mercado de açúcar, vivemos o ciclo econômico do café no Brasil. O produto passou a ter influência também na política do país, com a alternância de poder entre São Paulo e Minas Gerais (notabilizada pela criação de gado leiteiro), que ficou conhecida como “política do café-com-leite”.

Até os escravos ajudaram a fazer a história do café no Brasil porque foram os primeiros a trabalhar nas grandes lavouras do Rio, Minas e parte do Estado de São Paulo. Mas a expansão do cultivo coincidiu com a época da abolição, o que causou preocupações nos fazendeiros de café. Em troca do apoio à campanha abolicionista, eles exigiram o incentivo do governo à vinda de imigrantes europeus para o país para trabalhar na lavoura, como alemães e italianos.

Hoje, o café é produzido no país principalmente nas cidades de Espírito Santo do Pinhal, Franca e Garça (SP), Guaxupé e Patrocínio (MG), Barreiras (BA), Jaguaré e São Gabriel da Palha (ES), Londrina (PR) e Vilhena (RO).

Fonte: Peabirus / Cafeicultura